喝道地的台灣咖啡 您找對地方了嗎? |
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~~古坑重點咖啡登國宴~~ | |
【咖啡農夫-重點咖啡 劉慶松老闆】 |
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咖啡園的基本資料: |
沿革 |
重點咖啡前身是天山製茶所,於民國71年開始種茶製茶,爾後由於台灣茶葉成本逐漸過高,於是劉老闆開始積極轉作其他農作物,經多次訪查及考慮之後,想起民國50年前後桂林村、樟湖村種植約有100公傾咖啡園,當採收時期,採果工人遍山野,熱鬧非凡。當時因為咖啡的栽種成本過高,台灣島內消費不起,且無法打進國際通路,曾消聲匿跡。 |
栽種面積 |
重點咖啡自有之咖啡園,面積佔有1.2公傾,共栽種約1200棵咖啡樹 |
栽種品種 |
古坑鄉的咖啡種苗是源起於日據時代,日本農業部門從巴西引進台灣試植的阿拉比卡種,而重點咖啡所栽種之咖啡品種亦屬於此。 |
服務電話 |
05-5900130 |
服務地址 |
雲林縣古坑鄉華山村1號 |
咖啡農夫基本資料 : |
基本資料 |
老闆姓名:劉慶松,素有「操豆殺手」之稱 |
種植經驗 |
劉老闆於華山地區栽種咖啡之前期導入農家,期間歷經數年的種植,對於植物栽種的專業經驗,堅持使用有機肥料、山泉水灌溉栽培,給咖啡樹最天然最豐沛的營養,培育出最優質的台灣咖啡,並且不斷的繼續研究及品種的改良,果實碩大肥美。從種植、栽培、採收、烘焙一貫作業。 |
農夫個人 |
中華民國第五屆十大傑出農村青年 |
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重點咖啡自植1.2公蝢的台灣咖啡園,期間歷經數年的種植,加上園主劉慶松夫婦對於植物栽揰的專業經驗,堅持使用有機肥料、山泉水灌溉栽培,給咖啡樹最天然最豐沛的營養,培育出最優質的台灣咖啡,並且不斷的繼續研究及品種的改良,果實碩大肥美。從種植、栽培、採收、烘培一貫作業。台灣咖啡不苦、不澀、不酸、溫潤香醇的特性,得到世界咖啡鑑定師一致的肯定,全省各地慕名而來的咖啡老饕至今不計其數,均讚不絕口,滿足每張挑剔的嘴。 |
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